3~6年生の総合的な学習の時間では黒糖を作りに、黒糖伝承館へ行きました。
みんなで頑張って育てたさとうきびを使います。
黒糖作りの手順の説明を受けたら、早速スタート。

さとうきびを圧搾機にかけて搾ります。
たくさんのさとうきびを使うので、みんなで協力して圧搾機へ入れていきます。
さとうきびの汁を煮詰め、アラ(アク・ゴミ)を取り除きます。
お手本をしっかり見て、やけどに気を付けながらやってみます。
何周かしていると、「慣れてきた!」とすいすい作業をしていました。
煮詰めたら、混ぜる作業です。煮詰めたものは約120度あるそうです。
「どのような混ぜ方がいいんですか?」と質問していました。
空気にたくさん触れるように混ぜるのが良いようです。
混ぜ終えたら枠板に流し込み、仕切り板をはめます。
こんなにたくさんできました。
固まるのを待っている間に少し味見。
「甘い!」「おいしい!」と手が止まりません。
黒糖作りの大変さを感じながらも、みんなで協力して楽しく作業ができたようです。
ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
今日はひなまつり。給食もひなまつりの行事食でした。
【春色ちらし寿司、はんぺんのすまし汁、鶏肉の唐揚げ、ひなあられ】
まさに春のようなピンク色のちらし寿司や唐揚げ、すまし汁に入っている花形のにんじん、ひなあられに子供たちは大喜びでした。
普段はおかわりをしない子もたくさんおかわりをしていました。
今日はお別れ給食1回目(計3回)でもありました。
学年関係なく2つのグループに分かれて、6年生との会話を楽しみます。
今日、6年生と同じグループになれなかった子は次のお別れ給食で同じグループになります。
今日から卒業式の練習も本格的に始まりました。
寂しさもありますが、残りの時間でたくさんの思い出を作ってほしいと思います。
最近のコメント